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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

四川商务职业学院

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电子商务

培养方向：网络经营与营销、网站建设与管理、现代物流管理职业技能认证：网页设计师、助理电子商务师

成都市庄园机电职业技术学校

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航空机电设备维修

培养目标及就业方向：培养飞机机械和电子系统专业维修人员，面向部队地勤、民航机场、飞机制造企业等单位。

峨眉山市旅游学校

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汽车定损与评估

培养目标本专业面向汽车后市场，培养在生产和服务一线能够从事汽车二手车评估、汽车定损、二手车销售服务、技术管理等工作，德、智、体、美全面发展，具有良好的思想品德及职业道德的高素质应用型高技能人才。主要课程汽车构造、汽车运用与维修、汽车检测与故

重庆科创职业学院

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金属材料与热处理技术

主干课程机械制图及CAD、机械设计基础、机械制造基础、金属学及金属材料、显微组织分析技术、材料成型与控制基础、金属力学性能测试技术、热加工检测技术、热处理原理及工艺等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握

四川工程职业技术学院

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机械制造

培养目标本专业培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。培养要求本专业学生主要学习机械设计与制造的基础理论，学习微电子技术、计

重庆机械职工中等专业学校

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旅游管理专业

旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十多年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业

石阡县中等职业学校

贵州铜仁地区

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文化产业

　　文化产业是从事文化产品生产和提供文化服务的经营性行业，融“文化创意”、“现代技术”和“产业化营销”于一体，包括内容创意、文化遗产、文化传播、体育休闲、文化旅游、新闻媒介、网络管理、影视展演、会展策划等若干领域，它作为当代在全球迅猛发展的

西华大学

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汽车维修

　　专业介绍　　汽车维修是汽车维护和修理的泛称。就是对出现故障的汽车通过技术手段排查，找出故障原因，并采取一定措施使其排除故障并恢复达到一定的性能和安全标准。汽车维修包括汽车大修和汽车小修，汽车大修是指用修理或更换汽车任何零部件(包括基础件)

成都市机械高级技工学校

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影视表演专业

培养目标培养具有影视表演必需的文化基础与专业知识，掌握现代化表演的基本技能，具有影视表演、配音、舞台演出、节目主持等能力的高级技术应用性专门人才。 [1]课程设置表演基础理论、中外剧目排练、台词、视唱、形体、声乐、节目主持、化妆等。

成都体育学院继续教育学院

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