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中餐烹饪与营养膳食

开设课程：烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点；培养目标：掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的操作技能；培养成为

四川省绵阳职业技术学校

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轨道设备维修与管理

培养目标培养能在维护、管理、施工一线从事铁路通信设备安装、调试、维修养护、管理等工作，具有铁路通信设备施工、检测、调试能力;适应铁路、城市轨道交通的通信设备维护、施工等一线需要的技术技能人才。主要课程机械制图、机械基础、电工、电子技术及技能

重庆交通职业学校

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药剂专业

培养目标：贯彻执行国家教育、卫生工作方针，坚持以服务为宗旨、以就业为导向的原则，培养具有一定科学文化素养，德智体美全面发展，具有良好职业素质、人际交往与沟通能力，熟练掌握药剂专业技能，能在各级各类医药卫生机构和行业从事药品生产、销售、应用和

川北医学院附属医院护士学校

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计算机动漫与游戏制作

主要课程　　动画入门、动画特技与特效、原画设计、原画时间掌握、动画制作、二维动画设计、三维动画设计等课程。培养目标　　本专业培养与我国现代化建设相适应的德、智、体、美、劳全面发展，热爱祖国，热爱本专业岗位，具有一定的现代科学文化素养，具有本

遂宁鸿图电子电路技术职业学校

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计算机应用

计算机应用是研究计算机应用于各个领域的理论、方法、技术和系统等，是计算机学科与其他学科相结合的边缘学科，是计算机学科的组成部分。计算机应用是对在社会活动中的如何参与和实施给予方针指导的活动。计算机应用分为数值计算和非数值应用两大领域。非数

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会计

所谓会计，就是把企业有用的各种经济业务统一成以货币为计量单位，通过记账、算账、报账等一系列程序来提供反映企业财务状况和经营成果的经济信息。会计是以货币为主要计量单位，运用专门的方法，对企业、机关单位或其他经济组织的经济活动进行连续、系统、全

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电子技术应用

电子技术应用《电子技术应用》是2014-1-17清华大学出版社出版的图书，作者是王文华、王海燕、狄敬国。本书从实际应用的角度出发，用11个典型工作任务讲述了模拟电子技术、数字电子技术和电力电子技术的主要内容。图书简介本书从实际应用的角度出发，用11个典

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学前教育

1．掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识；2．掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能；3．具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力；4．熟悉国家和地方幼儿教育的方

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民族音乐与舞蹈

主要课程　　民族音乐与舞蹈课程有乐理、视唱练耳、声乐、钢琴(含中外器乐)、和声基础、中外音乐史与音乐欣赏、合唱指挥、歌曲写作、曲式分析、艺术概论、舞台表演、舞蹈、教育学、心理学、小学音乐教学研究、现代教育技术等。主要实践环节有：毕业实习、采风

绵阳灵通电气技工学校

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市政工程技术

专业培养目标：培养具有市政工程技术的基本理论知识，能从事市政管理工程、市政道桥工程施工与管理等方向的高等技术应用人才。主干课程：《道路勘察设计》、《市政道路工程施工》、《给排水管道工程》、《市政桥梁工程施工》、《市政工程项目管理》、《市政工

重庆资源与环境保护职业学院

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