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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

重庆旅游职业学院

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文秘专业

　　文秘专业是随着科学经济高速发展，信息传播急剧膨胀，社会竞争日趋激烈而产生的一门新兴现代科学管理专业。作为一种全球性的职业，文秘工作越来越趋于现代化、科学化和专业化。它在辅助各级领导进行综合管理、树立企业形象、沟通内外关系、处理信息交流等

四川省乐至县大佛中学

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汽车运用与维修

汽车维修是适应社会发展的需要，随着中国社会的发展，汽车数量的增加，汽车维修人员的缺乏，需要一批，专业强，素质高的维修人员

贵州经贸职业技术学院

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无人机摄影与航拍

航拍又称空中摄影或航空摄影，是指从空中拍摄地球地貌，获得俯视图，此图即为空照图。　　航拍无人机的应用，远不止航空拍摄、航空摄影、航拍这么一点，还有许多有明确需求的航拍用户，有固定翼航拍的森林防火、地震调查、核辐射探测、边境巡逻、应急救灾、农

德阳市富民技校

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城市轨道交通运输与管理

轨道交通业在交通运输体系中具有骨干地位，对国民经济的发展起强有力的支撑作用。随着我国地铁行业、城际高速路行业、铁路行业动车、车辆、线路等各方面的技术领先世界，国营铁路、地方铁路、城市铁路、地下铁道、城市轨道交通、铁路工程等部门从事铁路机务运

成都百年农工子弟职业学校

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果蔬花卉生产技术

培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等方面全面发展，具有综合职业能力，在种植业第一线工作的植物生产、服务和经营人员。学习内容植物生产与环境、农业生物技术、植物保护技术、农业科学实验与新技术推广、农业经营与管理、蔬菜生产技

自贡市永安职业中学校

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烹饪专业

烹饪系创建于2016年，现有专任教师9人，在校学生350余人，设有“省级刘先大师工作室”。开设课程有中式烹调专业、中式面点、西餐、西点、冷拼与雕刻等。烹饪系为学生提供了最先进、最科学、最适用、最合理的实训条件，实习实训设备价值500余万元，拥有5000多

贵州航空职业技术学院

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学前教育

《国务院关于当前教育的若干意见》明确指出：各级政府要充分认识发展学前教育的重要性和紧迫感，将大力发展学前教育作为贯彻落实教育规划纲要的突破口，作为推动教育事业发展任务，作为建设社会主义和谐社会的重大民生工程，纳入政府工作重要议事日程。高素质

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汽车制造与装配技术

培养具有良好职业道德、较强沟通协调能力和创业能力，具备较高的汽车制造与装配技术理论知识及较强的实践技能，能胜任汽车制造、汽车改装等岗位的高素质技能型人才。主干课程：机械制图、CAD/CAM技术、液压与气压传动、汽车机械基础、汽车电工电子技术、机械

成都工业职业技术学院

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汽车运用与维修专业

汽车运用与维修专业[专业代码：082500]【入学要求】　　初中毕业生或具有同等学力者【学习年限】　　学制3年。【培养目标与规格】　　一、培养目标　　本专业主要面向汽修行业培养具有良好的职业素养，掌握必需的文化科学知识和汽车专业知识，在生产、服务和

威远县职业技术学校

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