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中餐烹饪与营养膳食

主要课程　　中餐烹饪与营养膳食专业课程有烹饪概论、原料知识、食品营养与卫生、原料加工、冷拼、中西面点、中餐西餐、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础、中式

达州华西职业技术学校

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钢铁冶炼

钢铁冶炼钢铁冶炼（iron and steel smelting），是钢、铁冶金工艺过程的总称。工业生产的铁根据含碳量分为生铁（含碳量2%以上）和钢（含碳量低于2%）。现代炼铁绝大部分采用高炉炼铁，个别采用直接还原炼铁法和电炉炼铁法。炼钢主要是以高炉炼成的生铁和直接

贵州首钢水钢技师学院

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电子技术应用

主要课程　　1、课程设置　　计算机操作及应用、电工原理、电子技术、逻辑设计、微机原理、高频电路、电子线路CAD、电子线路设计与工艺、PCB设计与制作、工业电视、检测技术、单片机技术、PLC、计算机网络技术、家电维修技术、通信原理、机械制图等。电子电工

四川省石棉县职业高级中学

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广告设计与制作

专业介绍通过广告学基本理论和基本技能的学习及训练，不仅有较扎实的从事广告设计、制作的能力，而且特别注重电脑广告设计能力、文字广告设计能力的培养；注重培养学生对广告传播效果分析能力以及从事广告经营管理、广告市场调查与营销的能力。使本专业学生培

筠连县双泉职业中学校

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旅游服务与管理专业

本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门才。要求学生掌握经济管理基础理餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客

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服装制作与生产管理

专业介绍培养适应经济发展和行业变化的需要，有理想、有道德、有文化、有纪律、具有良好的职业道德和行业规范，掌握必需的文化基础知识，熟悉服装生产工艺流程、技术文件、产品质量检验基本知识，具有服装面料识别及运用的相关知识，具有服装款式设计、结构设

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美容美体

美容美体是指通过各种方法使身体变得美丽、性感。有的人通过吃蔬菜来保持自己的身材体型，有的人通过用药物来完美自己的体态。有

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计算机动画制作

计算机动画制作《计算机动画制作中文版Flash应用基础与案例(全新升级版)》全面、深入地讲述了中文版FlashCS4的基础知识。全书共14章，内容分别为：第1章中文版FlashCS4基础，第2章绘制图形，第3章编辑颜色，第4章创建和编辑文本，第5章导入外部媒体文件，第6

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计算机应用

主要课程　　高等数学、线性代数、大学外语、c语言、计算机引论、高等数学、大学外语、大学物理、离散数学、大学物理、大学外语、马克思主义哲学原理、电子技术、C++程序设计、汇编语言程序设计、计算机组成原理、数据结构、邓小平理论概论、编译原理、操作

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汽车运用与维修

本专业旨在面向汽车后市场培养适应汽车维修、汽车运用第一线所需的：德、智、体、美全面健康发展，掌握一定的专业理论知识，具有较强的实践能力，能顺利进入汽车后市场相应的职业岗位，能从事机动车维护、修理、检测、技术使用与管理、机务管理等高素质的技术

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服装制造与生产管理

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