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中餐烹饪与营养膳食

开设课程：烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点；培养目标：掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的操作技能；培养成为

凯里市第一中等职业学校

贵州黔东南苗族侗族自治州

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高铁乘务与安检

培养目标：主要面向高速铁路动车乘务、地铁服务岗位需要，培养身心健康，具有优良职业道德、职业形象和服务意识，了解旅客心理，熟悉铁路动车服务规章制度和组织管理基本知识，熟练掌握高速铁路乘务、地服基本理论和实际操作技能、车站客运服务与管理能力，具

简阳市机电工程学校

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商务英语

专业培养商业基础知识扎实，掌握商务专业技能，具有良好的团队精神，德、智、体、美、劳、能等综合素质全面协调发展，满足能够既懂外贸、又懂外语的多功能复合型需求，培养商贸知识和坚实外语功底基础、翻译和涉外业务专门人才，能够熟练运用中文和英语从事涉

贵州盛华职业学院

贵州黔南布依族苗族自治州

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药剂

药剂专业课程设置：中药基础学、中药学、方剂学、中医内科学、中医妇科学、中医儿科学、解剖学、经络腧穴学、针灸学、推拿治疗学、西医内科学等二十余门课程。美容保健方向除学习以上有关课程以外，重点学习美学概论、化妆品医学基础、人体基础、皮肤缺陷的治

达州中医药职业学院

四川达州市

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汽车运用与维修

教学计划培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。

从江县职业技术学校

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药物分析与检验

主干课程无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、天然药物化学、药理学、药用物理、化学原理与化学分析、药物化学、药物分析、药剂学、药品质量管理技术、药品生产过程验证、现代药剂应用技术、现代药物分析检验技术、药品生物检定技术、药物分析

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现代农艺技术

现代农艺技术专业是一个大学专业，主干课程内容是植物生产与环境。1．具有科学的世界观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社

罗甸县中等职业学校

贵州黔南布依族苗族自治州

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财务会计（含电子商务）

【培养目标】本专业培养通晓财会各项业务，熟悉财务管理制度及会计法规，具有较强的会计实务能力和熟练的会计电算化操作能力，能胜任出纳、会计、统计、审计、财务管理、档案管理、营销等方面工作的应用型人才。【主要专业课程】基础会计、经济法律法规、税

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化学工艺

主要专业课程：无机化学、化工制图、有机化学、物理化学、分析化学、化工原理、电工基础、化工仪表及自动化、化工机械基础、化工工艺学、化工机械安装与维修、有机硅培养目标与方向：具有从事化工工艺生产管理与操作设备管理和维修能力

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工程造价专业

　　成都艺术职业学院建筑工程学院工程造价专业是伴随我国建筑业的迅速发展而成立的，为四川省首批开设工程造价专业的高职院校。经过十年的建设与发展，教学成果显著。目前，该专业有专兼职教师28人，其中，硕士研究生16人，全国注册造师5人，造价员7人，全国

成都艺术职业大学

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