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四川技术监督学校食品检测技术专业介绍

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学校名称:
四川技术监督学校
学校地址:
四川 乐山市
招生对象:
初高中学生
浏览次数:
1376
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学校信息

所在地区:四川 乐山市

学校类型:学校用户1

身份认证:

学校档案: [诚信档案]

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四川技术监督学校

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专业/课程详情

专业介绍

教材对食品现代检测技术,食品感官检测、食品理化检测、食品微生物检测的基础知识和检测方法做了较为详细的介绍,包括食品检测技术基础知识、食品的物理检测法、现代食品检测技术、食品感官检测技术、食品中一般成分的分析、食品中矿物质元素含量的测定、食品添加剂的检测、食品中有害物质的检测、食品微生物的检验等内容,并均设计了相应的实验实训内容。教材内容注重实践,选用国家标准方法,注意突出新方法、新技术,比较全面地反映出当前行业的实际应用与发展水平。

培养目标

培养能在食品、生物制品行业内,从事产品的质量检验与品质控制、质量管理与监督等方面的应用型高级技术人才。

培养要求

食品检测及管理专业培养熟练掌握食品营养组成与分析、食品卫生检验、食品安全检测等方面的专业知识和基本技能,注重对学生的职业素质和绿色理念的培养,从事食品营养分析检验、食品安全评价、食品管理、品质控制等方面工作的高素质技能型专门人才。

就业方向

食品检测及管理专业学生毕业后可到各级食品卫生监督部门、食品生产企业管理部门、商检单位、餐饮业从事食品生产、加工、贮藏、运输、销售等相关食品分析与检验、安全评估与控制、质量安全管理和品质控制等工作。


学校专业介绍

食品检测技术

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食品质量与安全

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