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  • 培养目标培养具有较强的文字能力、较好语言、文学素养和教学能力,有较好的书面表达能力的高级技术应用性专门人才。主要课程汉语史、语言学概论、古代汉语、现代汉语、文艺理论、中国文化概论、中国古代文学作品选、中国现代文学作品选、中国当代文学作品选、
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  •   专业名称:环境工程专业  专业荣誉:四川省特色专业、西南石油大学品牌专业  招生类别:理工类  专业剖析:环境保护领
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  • 中餐烹饪与营养膳食开设课程:烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点;培养目标:掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的
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