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  • 培养方向:培养文化素质高、形体气质高雅的人才,从事酒店服务与管理、导游、及旅游信息处理工作。主要课程包括:全国导游基础知识、旅游地理、旅游服务英语、餐饮服务、客房服务、旅游应用文写作、普通话、形体训练、旅游心理学、导游业务等。
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  • 开设课程:烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、
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