四川开放大学(原四川广播电视大学)酒店管理与数字化运营专业介绍

专业简介

酒店管理与数字化运营是中国普通高等学校专科专业。酒店管理与数字化运营专业主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面基本知识和技能，进行酒店运作、管理与服务等。例如：宴会设计和菜单制作，客房销售、对客服务、清洁保养等方面的工作程序和标准制定，酒店各个工作环节的计划、组织、指挥、控制和协调等。

培养目标

酒店管理与数字化运营专业旨在培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和创新意识、精益求精的工匠精神、较强的数字化运营管理能力、创新创业能力及可持续发展能力的高素质技术技能型人才。

就业方向

餐饮类企事业单位：酒店管理、酒店营销与策划、客户关系管理、市场营销、人力资源管理、宴会设计与管理。

主要课程

管理学基础、酒店管理概论、旅游法规、旅游工作者素质修养、旅游经济学、旅游学概论、酒店餐饮服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店康体娱乐服务、酒店人力资源管理