遵义市导游专业

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中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食开设课程：烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点；培养目标：掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的

习水县中等职业学校

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数控加工技术

主要课程机械制图、公差配合与技术测量基础、金属材料与热处理、机械设计基础、工程力学、液压与气动技术、机床夹具、金属切削原理与刀具、机械制造工艺学、电工电子基础及操作技能、钳工技能培训数控车床加工技术、数控铣床加工中心加工技术、电火花加工技

贵州钢绳（集团）有限责任公司技工学校

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汽车运用与维修

培养目标(1) 了解汽车维修企业的生产过程，具有初步的企业生产经验;(2) 能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等)，具有初步的工作计划、组织、实施和评估能力;(3) 能够借助工具书阅读一般的专业外文技术资料;(4) 具有良好的人际交流能力、团队合

习水县职业技术学校

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汽车维修

　培养目标：培养从事汽车维修的高级技能人才(预备技师)。。　　主要课程：汽车维修企业管理、汽车构造与拆装、汽车修理工艺、汽车故障诊断与排除、汽车电控技术及应用、汽车综合检测、专项技能强化训练、汽车维修案例分析、汽车环保与维修法规运用等。　　就

贵州航天技师学院（贵州航天职业技术学院）

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实用美术

电脑艺术设计主要课程素描、色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、图形设计、字体与标志设计、包装设计、艺术概论、设计概论、摄影(含外出写生)、透视、展示设计(含外出写生)、corelDRAW、photoshop、CAD、网页设计、3DSMAX、FLASH、Dreamweaver、影视片头制

遵义市美术学校

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学前教育专业

学前教育阶段，大脑科学证明，早期经验影响大脑结构，学前教育为人的终身发展打下基础，为提高国民素质社会发展提高社会人力资源水平做基础性贡献，价值有巨大的隐蔽性。先导性：学前教育是儿童教育的开始，合理的学前教育可以让儿童未来的发展有一个良好的

遵义重美职业技术学校

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机电设备安装与维修

核心能力机电设备的调试、维修和管理。实践教学专业核心课程与主要实践能力：机械制图、电工电子技术、自动检测技术、液压与气动、机械制造技术、机床数控技术、焊接技术、设备电气控制与维修、机电设备安装与维修、计算机辅助设备管理、机加工实训、钳工实训

贵州钢绳（集团）有限责任公司技工学校

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城市轨道交通运营与管理

培养目标本专业需具有城市轨道交通运营管理专业知识，有较高的综合素质和较强的城市轨道专业技能。从事城市轨道交通运营管理生产、经营与服务工作的应用型、复合型专业技术人才。从事城市轨道交通运营组织、指挥和管理工作，行车调度指挥和客运服务工作等。

正安县中等职业学校

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计算机平面设计

计算机平面设计计算机平面设计可从事包装设计、装潢设计、海报设计、广告设计、艺术照处理、网站美工、企业视觉形象识别VI设计等工作。主要课程计算机基础、色彩理论、构图、美学基础、Photoshop图像处理 [1] 、Illustrator图形设计、CorelDraw图形设计、Page

遵义南方白酒中等专业学校

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服装设计与工艺

服装设计专业培养目标本专业要求自学者学习服装学科的基本理论和基本知识，进行服装设计方法、服装结构、服装生产纸样和成衣生产工艺、服装营销等方面的基本训练，成为具有服装设计、生产管理和营销等方面专业技能的、能够到服装企业生产第一线从事服装生产技

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