铜仁地区旅游与餐饮专业

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幼师专业

教学目标（一）高一年级下期（第二学期）第二学期逐步养成学前教育行业的职业道德规范。加强文化基础课的学习，进一步学习弹、唱、跳、画、讲等基本技能技巧，深入理解学前心理学和学前教育学等基本知识，初步掌握对婴幼儿的养护技能。（二）高二年级下期（

印江中等职业学校

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建筑工程施工

建筑工程专业主要负责土木工程专业建筑工程方向的教学与管理。主要培养掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程学科的基础理论培养掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程学科的基础理论和基本知识，具备从事土木工程的项目规划、设

铜仁工业学校

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茶叶生产加工技术专业

培养目标本专业主要服务茶业生产、加工、管理、营销、综合利用等行业，培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理和服务第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备茶叶生产加工、质量检测、营销管理及实际操作能力。培养要求基于这种情况，根据教育部

江口县职业技术学校

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汽车检测与维修专业

汽车维修是适应社会发展的需要，随着中国社会的发展，汽车数量的增加，汽车维修人员的缺乏，需要一批，专业强，素质高的维修人员。汽车维修作为教育部实施的技能紧缺人才培养工程重点之一，全国人才需求量30多万。本专业培养适应现代汽车行业发展，掌握汽车

思南县中等职业学校

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民族音乐与舞蹈

舞蹈表演的精髓在于手部的姿势，而不是腿部。这一点在芭蕾上尤为突出。只有通过手来表现舞蹈之美，才是最为经典和优美的。学生主要学习舞蹈基本知识和基本理论，受到舞蹈表演方面的训练，具有有从事舞蹈表演能力。培养目标培养具备良好的职业道德素养以及健

铜仁市碧江区中等职业学校

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助产

主干课程健康评估、基础护理技术、助产学、妇科护理、儿科护理、优生优育和妇幼保健等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握母婴保健基础知识，具备保障母婴安全和促进优生优育的能力，从事临床助产和母婴保健护理

铜仁碧江区中等职业学校

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中餐烹饪与营养膳食

中餐烹饪与营养膳食专业培养学生理论知识及操作技能，熟悉中国六大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。初中5年高级工，高中3年高级工。开设的主要课程：烹饪概论、食

思南县中等职业学校

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畜牧兽医

畜牧兽医畜牧兽医专业培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技能型人才。人类通过畜牧或畜牧业，取得肉、乳、蛋、脂肪等食品，和皮、毛、羽、骨等轻工业原

松桃县中等职业学校

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计算机应用技术

计算机应用技术专业本专业培养适应计算机技术在企事业单位中发展、应用的需要，具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力、计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部门从事计算机办公自动化和计算

铜仁市碧江区中等职业学校

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茶叶生产加工技术专业

培养目标本专业主要服务茶业生产、加工、管理、营销、综合利用等行业，培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理和服务第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备茶叶生产加工、质量检测、营销管理及实际操作能力。培养要求基于这种情况，根据教育部

石阡中等职业学校

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