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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

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药剂专业

医药卫生行业是按国际标准划分的15类国际化产业之一，被称为“永不衰落的朝阳产业”。我校毕业生就业供不应求，就业前期光明。学校非常重视学生实习与就业工作，与省内各大药企和各大医院建立了长期的战略合作关系，确保学生实习与就业的常态化，持续有序发展

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铁路运输专业

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汽车维修

一、培养目标：本专业培养具有一定理论知识和较强实践能力，掌握汽车销售、售后接待及管理、车辆鉴定、评估保险理赔等技能，在汽车售后销售等领域从事汽车销售、营销策划、汽车售后和管理方面的高素质技术技能型人才。二、主干课程：汽车机械基础、汽车零部件

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音乐表演专业招生(三年制中专)

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四川音乐学院附属中等艺术学校

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工程造价

主要课程设置：建筑制图、建筑材料、建筑力学、建筑构造、建筑结构、AutoCAD、统计基础知识、基础会计、建筑施工技术、资料整理、建筑工程预算、建筑经济管理、施工组织管理、建筑施工图识读、建筑工程测量、建筑会计、工程招投标。　　主攻方向：能胜任预算

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民航运输专业

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会计专业

　　专业介绍：　　会计专业前身为1882年开设的工业会计，该专业被列为教育部教学改革首批试点专业和四川省首批精品专业。《会计学基础》和《审计实务》两门课程被评为四川省精品课程，主编的《会计学基础》和《审计实务》教材入选普通高等教育“十一五”、“

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