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攀枝花市景区开发与管理专业

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  • 主干课程信息采集技术、关系数据库、数据分析方法、数据系统部署与运维、分布式数据库、大数据处理技术等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握计算机系统与信息处理知识,具备数据库管理、数据处理、大数据应用系统
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  • 专业课程:烹饪基础知识、刀工基础、西餐原料知识、西餐制作加工技术、西餐烹饪工艺、西餐菜品制作、食品营养卫生、西式快餐制作、西式糕点制作、西式冷菜制作、食品雕刻、厨房管理等。  就业方向:面向西餐厅从事西点制作和管理工作或自主创业,自办特色西
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  • 该专业是攀西地区独有专业。现有专业教师12人,其中硕士研究生2人、到德国培训进修教师1人、企业专家兼职教师4人、市县级骨干教师5人;教师参加教学技能大赛,5人次荣获国家、省、市级奖励;学生参加技能大赛,10人次获奖。本专业已建成CAD技术、通信网络技术
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  • 该专业是我市独有的特色专业。以教学生果树、蔬菜、花卉等植物的栽培及家禽、家畜、鱼类等动物的养殖为主,掌握珍稀食用、药用菌栽培技术。目前我校农技基地已经生产了蛹虫草、猴头菇、灵芝、鲍鱼菇等100多种菌类作物,成为攀西地区食用药用菌栽培、研发中心
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