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中餐营养与膳食

中餐烹饪历史悠久、源远流长，是中华民族优秀文化遗产的重要组成部分。几千年来，我国劳动人民在生产生活实践中，不断创新，不断发展，创造了举世瞩目的中国烹饪文化，在世界上享有崇高的声誉。中餐烹饪为中华民族的繁衍、生息、兴旺、发展起到了并一直起着不

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旅游服务与管理

实践教学旅游行业调查和旅游企业业务实习，一般安排10周～12周。培养目标:旅游服务与管理专业简介一、培养目标：使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能；培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力；具有

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建筑工程造价

主干课程《CAD技术基础》、《建筑制图与识图》、《工程财务管理》、《建设工程成本规划与控制》、《安装工程施工技术》、《建设工程项目融资》、《建筑物经济学》、《建筑与装饰工程施工技术》、《建筑与装饰工程估价》、《安装工程估价》。专业培养培养目标

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航空服务

航空专业的主要课程英语听力、英语口语、航空基础知识、民航乘务实务、客舱服务综合实训、民航英语、航空服务礼仪、专业形体训练等。成都华商理工职业学校学校航空服务专业，培养具备民航管理、民航乘务、民航票务、民航法规、相关国际惯例及商务管理知识及

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计算机动漫与游戏制作

培养目标重点培养学生各类平面、三维艺术、动漫设计能力；熟练掌握各类动漫游戏工具软件的高级技法，场景、角色、艺术效果的设计能力及项目策划能力；了解游戏动漫行业设计制作、行业管理知识和实践经验.培养要求坚持四项基本原则，树立正确的世界观、人生观

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煤矿开采

煤矿开采技术专业培养能从事煤矿生产管理、采矿工程与生产设计、技术管理和安全管理的高级技术应用性人才。核心能力采区设计、固采工艺设计及采掘工作面生产组织和管理能力。课程设置专业主干课程与主要实践环节：煤矿地质学、岩石力学、煤矿开采学、机械制图

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高星级饭店运营与管理

酒店管理专业本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。培养要求该专

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云计算技术与应用

云计算是一种全新的网络应用模式，以互联网为中心，提供快速且安全的云计算服务与数据存储，从而让每个使用互联网的人都可以使用网络上庞大的计算资源与数据。近年来，云计算正在成为信息技术产业发展的战略重点。本教材共分为10个项目，包括云计算概述、云计

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旅游

培养目标本专业培养德、智、体全面发展，掌握旅游企业管理和服务的基本知识与技能，从事旅行社、旅游饭店等旅游行业经营管理和接待服务的高级技术应用性专门人才。旅游专业就业方向毕业生可从事旅游景区、旅行社、旅游饭店等旅游企业从事基层管理工作，也可到

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计算机应用技术

计算机应用技术专业本专业培养适应计算机技术在企事业单位中发展、应用的需要，具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力、计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部门从事计算机办公自动化和计算

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