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中餐烹饪与营养膳食

一、专业基本情况概述烹饪专业开办于1990年，讫今已有24年的历史。它走过了从“创业－发展－示范”的艰苦历程，该专业规模从开始的1个混合班45人，发展到现在的180人，专业专任教师8人，形成了一支老中青相结合的教师队伍。设备由原来的两个氨水桶灶发展到现

泸州市职业技术学院

四川泸州市

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旅游管理专业

旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十多年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业

玉屏县中等职业学校

贵州铜仁地区

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软件技术

主干课程程序设计基础、数据结构、数据库应用技术、软件编程技术、软件测试技术、软件项目开发与管理等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，了解软件项目的开发流程，掌握软件设计与应用的知识和技能，掌握主流软件开发

四川工程职业技术学院

四川德阳市

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中餐烹饪与营养膳食

特点中餐1.在选料上，由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。2.原料加工上，中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口

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贵州贵阳市

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数控技术

　数控技术培养目标培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面的专业知识及操作技能，从事数控程序编制、数控设备的操作、调试、维修和技术管理，数控机床加工程序的编制、数控机床的操作、调试和维修，数控设备管理。的高级技术应用性专门人才。　　数控技

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轨道交通服务

轨道交通是指运营车辆需要在特定轨道上行驶的一类交通工具或运输系统。最典型的轨道交通就是由传统火车和标准铁路所组成的铁路系统。随着火车和铁路技术的多元化发展，轨道交通呈现出越来越多的类型，不仅遍布于长距离的陆地运输，也广泛运用于中短距离的城市

都匀工商管理学校

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计算机应用专业

　　平面广告设计方向　　专业需求分析：平面广告艺术设计是电脑设计领域技术性最高、知识点最多、就业方向最广、需求量最大的职业。广告公司、图文设计公司、印刷厂、报社、杂志社、企事业单位宣传部门、商贸公司等，都是平面设计师发挥才华的地方。目前我国

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汽车技术

【市场需求】2018年，新能源汽车产销分别完成127万辆和125.6万辆，比上年同期分别增长59.9%和61.7%，其中——纯电动汽车产销分别完成98.6万辆和98.4万辆，比上年同期分别增长47.9%和50.8%；——插电式混合动力汽车产销分别完成28.3万辆和27.1万辆，比上年同期

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助产专业

助产专业：学制三年。培养从事临床助产，妇产科护理或妇幼保健工作的专门人才。培养目标本专业培养助产与母婴保健的专业人员。就业方向本专业毕业生主要面向医疗与妇幼保健等机构，从事临床助产及母婴护理保健工作。职业能力要求1.具有医疗安全、护患交流、团

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计算机应用

专业介绍计算机及应用专业培养目标定位于信息技术产业，毕业生可在科研机构、大型企业、跨国公司、电信行业、网络公司以及产品科技含量高的IT产业、计算机技术应用行业从事计算机硬件应用及研究、设计、开发等工作，也可从事计算机应用程序设计、软件开发、系

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