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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

四川省商业服务学校

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汽车运用与维修

汽车维修是适应社会发展的需要，随着中国社会的发展，汽车数量的增加，汽车维修人员的缺乏，需要一批，专业强，素质高的维修人员。汽车维修作为教育部实施的技能紧缺人才培养工程重点之一，全国人才需求量30多万。本专业培养适应现代汽车行业发展，掌握汽车

贵州城市职业学院

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汽车维修与驾驶

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交通工程专业

　　交通工程(本科理工)　　交通工程专业隶属于交通运输工程学科。1999年开始招生。　　专业定位：本专业及其所属学科主要为西部的资源开发利用、交通基础工程建设及运输管理培养多层次的高级专门人才的人才培养基地。　　培养目标：本专业培养基础扎实、知

西南科技大学

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飞机维修

培养目标从事飞机机体结构与附件修理、装配和调试、飞机试飞及其故障诊断和排故、飞机修理技术管理、飞机外场维护等工作的高等技术应用型人才。课程设置人为因素、航空法规、质量管理、机械制图与CAD、机械设计基础、电工与电子技术、液压传动与控制、空气动

自贡市飞鱼职业学校

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机械加工技术

培养目标培养与现代制造业相适应，具有良好职业道德和综合职业能力，在生产、服务、技术第一线从事机械加工、数控加工和数控设备操作与管理工作的高素质劳动者和中初级专门人才。为学生的终身学习打下基础，并为大专院校输送优质生源。机械加工技术专业核心课

四川机电高级技术学校

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茶叶生产加工技术专业

培养目标本专业主要服务茶业生产、加工、管理、营销、综合利用等行业，培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理和服务第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备茶叶生产加工、质量检测、营销管理及实际操作能力。培养要求基于这种情况，根据教育部

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软件技术专业

　　专业介绍：软件技术专业是计算机科学的一个分支，和软件科学与技术专业相比较，软件技术专业的侧重点在开发和技术的实际应用，而对软件开发的理论要求没有那么高。计算机软件在现代社会经济生活中占有极其重要的地位，在各个领域中发挥着越来越重要的作用

四川科技职业学院继续教育学院

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电子商务

专业方向：本专业有六个专业方向：网站设计与程序方向、网络营销方向、网络产品规划方向、企业信息化、个人网络创业及银行卡的研

贵州金蓉无线电技工学校

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计算机网络技术

　　专业介绍　　计算机网络技术是通信技术与计算机技术相结合的产物。计算机网络是按照网络协议，将地球上分散的、独立的计算机

四川省崇州市职业中专学校

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