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中餐烹饪与营养膳食

主要课程　　中餐烹饪与营养膳食是实践为主，理论为辅，如下所示：　　一、实践课程　　1.基本功训练、八大菜系经典名菜;　　2.现代酒店时尚经典流行菜、名师名菜、精品工艺菜、创新菜;　　3.大型艺术整雕、创意组合雕;　　4.卤菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、

南充运输工程职业学校

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民族音乐与舞蹈

舞蹈表演的精髓在于手部的姿势，而不是腿部。这一点在芭蕾上尤为突出。只有通过手来表现舞蹈之美，才是最为经典和优美的。学生主要学习舞蹈基本知识和基本理论，受到舞蹈表演方面的训练，具有有从事舞蹈表演能力。培养目标培养具备良好的职业道德素养以及健

铜仁市碧江区中等职业学校

贵州铜仁地区

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通信工程专业

　　层次：专升本学习期限：2.5年专业介绍：通信工程专业培养具备通信技术、通信系统和通信网等方面的知识，能在通信领域中从事研究、设计、制造、运营及在国民经济各部门和国防工业中从事开发、应用通信技术与设备的高级工程技术人才。　　确认选择该专业培

西南交通大学（网络）继续教育学院

四川成都市

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旅游服务与管理专业

　　专业前景分析：　　世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界最大的旅游目的地和第四大旅游客源国，未来十年，每年将增加旅游从业人员一百万，而国内各院校每年最多能提供十万名旅游服务与管理专业毕业生。旅游服务人才、特别是能从事旅游服务第一线岗

重庆市红春藤学校

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酒店管理

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。主要课程1.核

眉山华西航空旅游学校

四川眉山市

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学前教育

学前教育（Preschool Education）是由家长及幼师利用各种方法、实物，有系统、有计划而且科学地对孩童的大脑进行各种刺激，使大脑各部位的功能逐渐完善而进行的教育。学前教育是学前教育学的重要内容之一，是构成学前教育学的科学体系的一部分。儿童是人生智

盘州职业技术学校

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护理

护理培养目标培养掌握护理学的基本理论和专业技能，从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。掌握相关的人文社会科学、基础医学、预防保健的基本理论知识，掌握护理学基本理论、基本技能、基本知识，掌握护理急、慢性和重症病人的护理原则、技术操作、专科

万州现代信息工程学校

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酒店管理

　　酒店管理专业(层次：本科修业年限：四年招生类别：文理兼收授予学位：管理学学士学位)　　培养目标：旨在培养适应现代化涉外酒店领域和地方经济发展需要，具有扎实的酒店管理专业知识和较强的语言交际能力的应用型、复合型专业人才，要求具备现代职业

四川工商学院

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工程测量

　　　　基础资料　　对象：初中及以上学历　　专业学费：全免，政府资助招生计划：50　　工程测量详细介绍　　Ø 培养目标　　本专业主要培养掌握测量工程专业必需的基础理论知识和基本测绘技能，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理的

中铁二局成都铁路技工学校

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中药

中药专业课程设置：中药学概要、有机化学、分析化学、方剂学、药用植物学、中药化学、中药学、中药药剂学、中药鉴定学、诊断学基础、内儿科学概要等二十余门课程。培养方向及就业前景：培养以中医药理论为指导，运用现代科学技术，对中药加以开发、种植、营销

达州中医药职业学院

四川达州市

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