第1年
培养目标：
本专业培养具有新型水产养殖生产、管理与营销，渔业资源高效利用与管理，渔业环境保护方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产行政、事业单位，水产养殖、水产品、饲料、鱼药生产加工等企业从事生产、管理等工作的高级技能型人才.同时，获得中级以上水产养殖职业资格证.
主要课程：
水产动物医学基础、水产动物营养与饲料、鱼类养殖技术、名特水产动物养殖技术、观赏渔业技术、水产动物病害防治技术、设施渔业技术、水产养殖工程技术、水产品加工技术、淡水捕捞技术等.
淡水养殖专业职业群：.
水产养殖专业职业范围主要涉及淡水养殖技术人员、水环境检测技术人员、淡水鱼疫病防治员、鱼饲料生产与销售人员等职业小类.
就业方向：.
各级水产局、水产站、水库渔业管理和生产部门、水产养殖企业、水产品饲料鱼药加工生产企业等.
技能鉴定：
在校期间，除考取计算机或普通话证书外，还可选考畜禽饲养员、畜禽繁殖员、兽医化验员、动物疫病防治员、动物检疫检验员、饲料化验检验员等高级职业资格证书.
