泸州市汽车制造类专业

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中餐烹饪与营养膳食

一、专业基本情况概述烹饪专业开办于1990年，讫今已有24年的历史。它走过了从“创业－发展－示范”的艰苦历程，该专业规模从开始的1个混合班45人，发展到现在的180人，专业专任教师8人，形成了一支老中青相结合的教师队伍。设备由原来的两个氨水桶灶发展到现

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道路与桥梁工程施工

主要课程　　道路工程制图、工程力学、土力学与基础、水力与水文、公路建筑材料、工程地质、道路工程、桥涵工程、道桥工程计量与计价、道桥工程施工技术与施工组织、道路建筑材料、公路勘测技术、公路养护与管理、道桥工程招投标与合同管理、工种操作训练、课

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交通管理工程

　　(专业代码：083103TK)　　自1988年公安交通管理体制改革，我院交通管理工程专业走过了27年的发展历程，其中9年的本科教育、2

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计算机平面设计

专业课程设置：计算机基础、Internet、CorelDraw、Photoshop、Flash、Dreamweaver、美术、组装与维护、AutoCAD、3dmax等。就业方向：计算机平面设计领域，从事计算机图形图像处理、广告制作、桌面排版、电子出版、网页美工、装饰装潢设计、工程效果设计等技术

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旅游服务管理

一、培养目标：使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能；培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力；具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层

叙永县职业高级中学校

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酒店管理

主干课程主干学科：管理学、经济学。核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服

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模具设计与制造

模具设计与制造专业指的是模具制造工艺与制作及维修。旨在培养模具设计与制造的高级应用型技术人才，毕业生可从事企业生产所需模具及其工装的设计与制造，模具装配与调试、模具企业经营与管理工作。主要课程有：机械制图、机械设计与基础、冷冲模设计与制造、

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口腔医学专业

　　层次：高升专学习期限：3年专业介绍：口腔医学专业学生主要学习口腔医学的基本理论和基本知识，受到口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防方面的训练，具有口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健的基本能力。　　确认选择该专业培养目标培养掌握一定的

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影视表演特技武术

培养目标：为各级文艺单位、电影制片厂、电视台、影视公司、影视剧组、剧团等相关单位培养集高超的演艺、扎实的武功基础于一身的专业影视武打特技演员。让学生能掌握影视表演、武打、特技、武术表演等相关技能，能够胜任功夫片、动作片等影视剧的主要角色和动

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