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贵州自学考试专业

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  • 中餐烹饪与营养膳食专业培养学生理论知识及操作技能,熟悉中国六大菜系、地方菜系特色及制作工艺,具有较强实际操作能力,能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。初中5年高级工,高中3年高级工。开设的主要课程:烹饪概论、食
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