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自贡市烹饪技术专业

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  • 畜禽营养与饲料、畜禽解剖生理、兽医基础、养殖场环境与控制、畜禽生产、猪病防治、禽病防治、动物检疫防疫技术、兽药与饲料营销、牛羊病防治、中兽医基础、畜牧业经营管理、小动物疾病防治。
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  •   一、专业介绍  培养目标为星级酒店及大中型餐饮企业培养中初级厨师,并向高一级学校输送合格生源。  就业面向大中型社会餐饮企业、星级酒店及旅游相关企事业单位  职业能力要求具有良好的道德修养,掌握中式烹饪相关技能,具有一定的应变能力和创新
  • 主要专业课程:机械制图、电工基础、电工技能训练、电子技术、金属工艺、机械基础、公差与配合、车工工艺学、制图CAD、钳工技术、数控加工基础、数控加工工艺学、数控机床与编程、安装维修培养目标与方向:具有从事数控设备的使用、维护及数控加工的操作与生
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