自贡市烹饪技术专业

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铁路乘务

　　铁路运营管理乘务方向培养与我国铁路客运发展相适应的，为现代化城市提供配套的地铁运营高级综合人才，该专业主要掌握地铁企业战略管理、人力资源管理、国际人文管理、国际旅游基本理论与知识，注重人员素质和能力开发，包括公关能力、组织能力，为国内大

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计算机应用

电脑组装与维护、图形制作基础、动画制作基础、网页制作、中小型网络构建与维护、数据库基础及应用、视频编辑、网络安全、电子商务基础、现代物流。

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民航空中安全保卫专业

培养目标：本专业培养具有较高的道德品质、现代民航职业素养与良好的英语应用能力，组织纪律严格、熟知民航相关法规、客舱安全管理等专业理论知识，掌握擒拿格斗、客舱擒敌术等专业技能，能从事空中安全保卫、航空服务及其他行业安全保卫工作的的高素质技术技

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畜牧兽医

畜禽营养与饲料、畜禽解剖生理、兽医基础、养殖场环境与控制、畜禽生产、猪病防治、禽病防治、动物检疫防疫技术、兽药与饲料营销、牛羊病防治、中兽医基础、畜牧业经营管理、小动物疾病防治。

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舞蹈表演

主干课程《艺术概论》、《舞蹈艺术概论》、《中外舞蹈史》、《舞蹈名作赏析》、《舞蹈美学》等。舞蹈人体科学领域基础知识有：《舞蹈解剖学》、《运动生理学》、《运动训练学》、《运动生物力学》等。舞蹈专业技术课程有：《芭蕾舞基础训练》、《中国古典舞身

自贡舞蹈学校

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物业管理

主干课程物业管理学、物业管理实务、物业管理法规、物业设施设备管理、物业管理信息系统开发、治安管理、建筑安装工程概论、房地产经营与管理、房地产项目策划、社区服务与管理。培养目标本专业培养适应物业管理发展需要，具备较高的现代管理理论素养和较好的

自贡市永安职业中学校

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计算机应用

培养目标本专业培养德、智、体全面发展，具有计实训机房算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术

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烹饪专业

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力，能从事厨房原料采购、加工，红案、白案、凉菜制作，营养配餐等一线的技术人员、厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。培养方向： 1、中式餐饮技术 2、餐饮服务

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会计

会计基础、会计基本技能、财经法规与职业道德、企业财务会计、会计电算化（信息化）、出纳业务操作、税费计算与申报、会计综合模拟实训、成本会计、财务管理、统计原理、收银实务。

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电子商务与物流

主要专业课程：商务谈判、微机鉴级、物流与贸易法规、市场营销、运输学、物流学、会计基础、电子商务、网络营销、企业会计、主页制作技术、流通加工实务、INTERNET、陪送中心理论、物流标准化管理、仓储学、物流成本管理、职业道德与就业指南、公共关系学培养

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