自贡市旅游社经营管理专业

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机械加工技术

金属材料与热处理、公差配合与技术测量、机械制图、机械基础、电工基础、CAD、机械加工技术、机械加工与技能实训、钳工工艺与技能实训、数控机床编程与操作。

自贡职业技术学校

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烹饪专业

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力，能从事厨房原料采购、加工，红案、白案、凉菜制作，营养配餐等一线的技术人员、厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。培养方向： 1、中式餐饮技术 2、餐饮服务

四川省荣县中学校

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铁路乘务

　　铁路运营管理乘务方向培养与我国铁路客运发展相适应的，为现代化城市提供配套的地铁运营高级综合人才，该专业主要掌握地铁企业战略管理、人力资源管理、国际人文管理、国际旅游基本理论与知识，注重人员素质和能力开发，包括公关能力、组织能力，为国内大

四川省荣县中学校

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机械加工技术专业

　　机械加工技术专业，(一) 高一年级机械制图、液压与传动、机械基础、车工工艺与技能训练(二) 高二年级数控操作技术、AutoCAD、电工技能　　教学目标：(一) 高一年级1、学生能够具有一定空间的想象能力，能识读一般的零件图;2、能熟练地使用常用量具，并

荣县乐德职业中学校

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会计专业

主要开设课程：会计基础、统计学基础、经济法概论、企业管理基础知识、会计法规与职业道德、会计基本技能、会计电算化、企业会计、商品流通会计、成本会计、收银员实务、财政与金融基础知识、出纳会计实务、会计模拟实务、审计基础知识、网络营销岗位实训、

四川自贡市高级技工学校

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计算机应用

培养目标本专业培养德、智、体全面发展，具有计实训机房算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术

自贡市永安职业中学校

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高星级酒店营运与管理

旅游概论、客服服务与管理、形体、导游业务、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、客房服务、饭店礼仪、酒水知识、服务语言艺术、饭店插花艺术、茶艺服务。

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中餐烹饪与营养膳食

　　一、专业介绍　　培养目标为星级酒店及大中型餐饮企业培养中初级厨师，并向高一级学校输送合格生源。　　就业面向大中型社会餐饮企业、星级酒店及旅游相关企事业单位　　职业能力要求具有良好的道德修养，掌握中式烹饪相关技能，具有一定的应变能力和创新

自贡市旅游职业高级中学

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果蔬花卉生产技术

培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等方面全面发展，具有综合职业能力，在种植业第一线工作的植物生产、服务和经营人员。学习内容植物生产与环境、农业生物技术、植物保护技术、农业科学实验与新技术推广、农业经营与管理、蔬菜生产技

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船舶驾驶

　　一、专业介绍　　培养目标本专业培养德、智、体全面发展，符合《STCW78/95公约》和我国海船船员适任标准，具有较强的动手能力并能胜任现代化船舶驾驶工作的中级应用型人才。　　就业面向本专业主要面向各内河航运企事业单位、船厂，能在生产(服务、技术或

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