贵州农业类专业

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中餐烹饪与营养膳食

开设课程：烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、

三都县民族中等职业学校

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酒店管理专业

酒店管理专业本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语

务川县中等职业学校

贵州遵义市

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老年服务与管理

实践教学社会学概论、社会心理学、老年学概论、老年社会工作、老年政策、老年福利机构经营管理、老年病学、老年护理与老年保健、社会调查、课程实训、寒暑假实习、综合实习、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。培养目标培养具备老年社会工作、老

水城县技工学校

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电子与信息技术

培养目标编辑本专业培养电子整机生产、服务、技术和管理第一线的工作人员。就业方向编辑毕业生主要面向电子产品的生产企业和经营单位，从事电子信息设备、电子产品的装配、调试、维修和检验等技术工作，以及电子产品、电子元器件的采购、销售和维修等工作。能

独山县中等职业学校

贵州黔南布依族苗族自治州

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电子商务

电子商务是指以信息网络技术为手段，以商品交换为中心的商务活动；也可理解为在互联网、企业内部网和增值网上以电子交易方式进行交易活动和相关服务的活动，是传统商业活动各环节的电子化、网络化、信息化；以互联网为媒介的商业行为均属于电子商务的范畴。电

中国铝业贵州高级技工学校

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城市轨道交通车辆运用与检修

培养目标：以电的知识、技能和综合职业能力为承托，培养具有良好的职业道德品质，掌握城市轨道交通行车组织、车辆检修、运营服务等专业知识，具备城市轨道交通机电设备，城市轨道交通车辆的使用、控制、维护、维修等方面专业技能的高级应用型技术人才。职业能

贵州首钢水钢技师学院

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服装设计专业

服装设计专业：培养目标本专业要求自学者学习服装学科的基本理论和基本知识，进行服装设计方法、服装结构、服装生产纸样和成衣生产工艺、服装营销等方面的基本训练，成为具有服装设计、生产管理和营销等方面专业技能的、能够到服装企业生产第一线从事服装生产

织金县中等职业学校

贵州毕节地区

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汽车运用与维修

教学计划培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。

黔东南州应用技术学校

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畜牧兽医

畜牧兽医畜牧兽医专业培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技能型人才。人类通过畜牧或畜牧业，取得肉、乳、蛋、脂肪等食品，和皮、毛、羽、骨等轻工业原

贵州农业职业学院

贵州贵阳市

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农村经济管理专业

主干课程1．核心课程农业经济基础、农业技术经济、农业技术基础（种植、养殖、加工）、农业企业经营管理、财务管理、农业经济统计、农产品营销、农产品经纪人实务、农业项目管理等。2．实习实训在校内进行农产品营销、农产品电子商务、ERP软件、沙盘模拟、个

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