安顺市旅行社经营管理专业

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烹饪

专业介绍烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

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汽车运用与维修

汽车运用与维修专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维

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星级酒店管理

专业目标本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才.就业面向本专业毕业生主要面向

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机械加工技术

教学目标高一年级：1、学生能够具有一定空间的想象能力，能识读一般的零件图、2、能熟练地使用常用量具，并进行零件的检测;3、熟悉常用机械设备结构、原理，并能对一般维护和故障排除;4、能够熟练地使用钳工工具，并能按图纸进行正确加工工件;5、了解车削

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计算机应用

计算机应用是研究计算机应用于各个领域的理论、方法、技术和系统等，是计算机学科与其他学科相结合的边缘学科，是计算机学科的组成部分。计算机应用是对在社会活动中的如何参与和实施给予方针指导的活动。计算机应用分为数值计算和非数值应用两大领域。非数

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酒店管理

主干课程主干学科：管理学、经济学。核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服

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美容美体

美容美体是指通过各种方法使身体变得美丽、性感。有的人通过吃蔬菜来保持自己的身体体型，有的人通过用药物来完美自己的体态。有

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美发与形象设计

培养目标本专业培养具有一定的文化基础知识，美容美发与形象设计专业理论知识和基本操作技能的，能从事美容美发与形象设计专业一线工作的，可持续发展的高级技能型人才及基层管理人才主要课程美术素描、美学概论、美发概论、基础美发、化妆概论、基础美发、电

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计算机平面设计

全书共分为四部分：第一部分主要介绍平面设计的基础理论知识，通过对优秀作品的分析，使读者能够迅速掌握平面设计的基础理论和基

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会计

会计会计是一个汉语词语，读音kuài jì。会计有两层意思，一是指会计工作，二是指会计工作人员，会计工作是根据《会计法》、《预算法》、《统计法》核对记账凭证、财务账簿、财务报表，从事经济核算和监督的过程，是以货币为主要计量单位，运用专门的方法，

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