重庆建筑工程管理专业

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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

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机械制造

机械制造指从事各种动力机械、起重运输机械、化工机械、纺织机械、机床、工具、仪器、仪表及其他机械设备等生产的工业部门。机械制造业为整个国民经济提供技术装备。必备技能具有零件的加工切削加工、热处理、表面处理。具有产品的装配如总装、部装、调试检验

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汽车制造与检修专业

　　前瞻产业研究院调查报告显示，在成熟国家的汽车产业链中，汽车后市场占到50-60%，而我国目前只占到10%左右，前瞻预计未来几年我国汽车售后服务占汽车经销商净利润的比重将保持20%左右的增速，国内汽车后市场规模将达到8000亿元以上。这就意味着，学习汽车

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商务经纪与代理

主干课程国际商务概论、商务经纪与代理、国际船舶代理实务、国际货运代理实务、房产销售与代理实务、跨境电子商务、商务谈判、商务礼仪、商务英语等。实习实训在校内进行跨境电子商务、企业经营管理沙盘模拟、房地产、进出口业务流程等实训。在校外实训基地与

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学前教育

学前教育发展趋势学前教育学是一门年轻的科学，近30年来由于科学技术的发展和社会上对学前教育的重视，学前教育理论的研究有很大进展。国外科研成果在下列方面有进一步发展：如学前教育对儿童发展的作用，家长在儿童教育中的重要作用，儿童语言和认知的发展，

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电子专业

电子专业是一门模拟电子软件、软件应用、开发等程序控制的学科。电子专业分为电子信息工程、电子科学与技术、电子信息科学与技术三个专业方向。培养目标以终身教育、素质教育、个性教育为基点，培养德、智、体全面发展，知识、能力、素质协调发展，能独立地分

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交通安全与智能控制

专业介绍交通安全与智能控制专业是以交通工程和道路交通管理技术为基础，结合现代信息科学技术如电工电子学、信息工程学、社会工程学、通讯工程、交通工程学和心理与生理学等多学科知识不断向道路交通学科渗透的需要，赋予了道路交通设施和交通管理技术新的涵

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汽车整车与配件营销

培养目标立足区域行业产业发展，以汽车零部件、汽车整车销售、汽车评估与保险理赔为专业方向，培养具有汽车整车与配件营销、汽车美容与保养、汽车评估、汽车保险与理赔等岗位能力的应用型中级技术技能人才。主要课程汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修

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高等级公路维护与管理

专业介绍公路交通是国民经济稳定持续发展的基本保障体系，公路交通的发展水平是现代社会发展水平的重要标志。截止2010年底，全国公路总里程突破400万公里，其中高速公路7.4万公里。“十二五”计划新建3.4万公里，高速公路总里程达10.8万公里。交通运输部《“

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戏剧表演

专业简介本专业主要培养戏剧影视表演类专门人才，是学院传统重点专业，办学经验丰富，主要开设影视表演、播音主持两个方向。影视表演方向本专业培养具有专业表演技能、演艺学基础理论和艺术修养的影视表演应用型人才。毕业生能够到电影制片厂、电视台、传媒公

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