泸州市烹饪技术专业

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模具制造技术

　　专业介绍　　模具制造工艺与制作及维修。旨在培养模具设计与制造的高级应用型技术人才，毕业生可从事企业生产所需模具及其工装的设计与制造，模具装配与调试、模具企业经营与管理工作。主要课程有：机械制图、机械设计与基础、冷冲模设计与制造、注塑模

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模具设计与制造

主干课程机械制图、机械设计基础、模具 CAD 技术、测量技术、冲压工艺与模具设计、塑料成型工艺与模具设计、模具制造工艺、快速成型技术等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉先进的模具CAD/CAM 软件应用、模具生

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学前教育

主干课程学前教育学、心理学、普通话、现代汉语、教师口语、儿童哲学、儿童文学、学前儿童发展科学、学前儿童卫生学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法、学前特殊儿童教育、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童健康教育、学前儿童艺术教育、

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畜牧兽医专业

培养目标本专业培养畜牧业生产经营和常见动物疫病防治人员。就业面向本专业毕业生主要面向畜牧养殖场、兽医服务站、技术推广站等单位，从事畜禽养殖、牧业生产、常见疫病防治和检验等工作。职业能力要求1. 具有科学生产、规范操作、保护环境、节约资源的意识

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服装设计

培养目标本专业要求自学者学习服装学科的基本理论和基本知识，进行服装设计方法、服装结构、服装生产纸样和成衣生产工艺、服装营销等方面的基本训练，成为具有服装设计、生产管理和营销等方面专业技能的、能够到服装企业生产第一线从事服装生产技术与管理岗位

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学前教育

主干课程学前教育学、心理学、普通话、现代汉语、教师口语、儿童哲学、儿童文学、学前儿童发展科学、学前儿童卫生学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法、学前特殊儿童教育、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童健康教育、学前儿童艺术教育、

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文秘专业

培养目标：本专业培养办公事务的工作人员。就业方向：本专业毕业生主要面向企事业单位及国家机关，从事秘书、文书、档案管理、信息处理、客户服务、计算机文字处理、会务管理、办公室事务管理等工作。职业能力要求：1、忠于职守、兢兢业业，具有较强的保密意

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建筑工程

培养目标培养掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程学科的基础理论和基本知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧道、路桥、矿井等的设计、研究、施工、教育、管理、投资、开发部门

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会计电算化专业

专业课程设置：基础会计、会计实务、综合实训、成本会计、会计电算化、财经法规与职业道德、财务管理、出纳实务、珠算点钞、财税金融等。就业方向：运用计算机技术从事会计、出纳、收银、财务管理、办公事务、仓储保管、物流管理等工作或升入高等学校。

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酒店管理

主干课程主干学科：管理学、经济学。核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服

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