凉山彝族自治州文化艺术专业

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初等教育专业

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面和谐发展，具有完善而独立的人格和良好心理素质，具有创新精神和实施素质教育的能力，具有现代教育理念和从事小学教育教学的专业技能；培养能适应新世纪我国教育改革发展需要的、具有大学专科程度的、能从事小学语

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烹饪

烹饪培养目标面向餐饮企业，培乔拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳等方面全面发展，身心健康，具有与本专业相适应的文化水平、专业技能，并具备一定的审美意识，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的烹饪高素质技能型专门人才.面向餐饮企业，培养拥护

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美容专业

　　专业介绍：在中国殷商时期，人们已用燕地红蓝花叶捣汁凝成脂来饰面。根据记载，春秋时周郑之女，用白粉敷面，用青黑颜料画眉。汉代以后，开始出现妆点、扮妆、妆饰等字词。唐代出现了面膜美容。据记载，杨贵妃使用的面膜，是用名贵的中草药提炼而成，并

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学前教育专业

专业培养目标：培养学生具有较高的综合文化素质，掌握学前教育工作规范和基本理论，键盘、舞蹈、游戏、绘画等基本技能娴熟，自主、合作、探究能力较强的学前教育专门人才。专业主要课程：专业理论课：幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生与保健、幼儿语言育、

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平面设计

基础课程平面构成，色彩构成，素描基础；高级课程：photoshop，CorelDraw，lllustrator，AutoCAD，（广告原理、字体设计、平面广告设计与工艺流程、标志设计、CIS策划、装帧设计、版式设计、包装设计、数码摄影建筑效果图后期处理），计算机英语；外围设备的

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道路与桥梁工程技术

培养目标培养掌握道路与桥梁:工程基本理论和知识，具备岗位职业能力，从事道路与桥梁工程生产--线技术与管理工作的高级技术应用性专门人才.核心课程道路工程制图、工程力学、土力学与基础、水力与水文、公路建筑材料、工程地质、道路工程、桥涵工程、道桥工程

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学前教育

专业简介　　本专业开办于1984年，前身为西昌市职业中专学校幼儿教育专业，是攀西地区最具影响力的专业。本专业现有中学高级教师8人，中学一级教师18人，担任本专业的教师均是凉山州、西昌市颇具影响的教师，教学业务能力强，专业技能精湛。本专业实训设施设

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畜牧兽医

畜牧兽医专业学术概念畜牧，多指畜牧业，是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜(禽)役。包括牛、马、羊、猪、兔、鸡、鸭等家畜家禽饲养业，也包括鹿、麝、狐、貂、水獭等经济动物的驯养业。人类通过畜牧

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