贵州金属与非金属矿类专业

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白酒酿造

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。是以化学、生物学和工程学为基础，研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念，是科学理论与

遵义南方白酒中等专业学校

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中医学

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中医学的基本知识、专业理论和实践技能，具备运用中医诊疗各科疾病及康复保健的实际工作能力，从事医疗、预防、康复及养生保健服务等工作的高素质实用型医学专门人才。核心课程1.

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烹饪

烹饪培养目标本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。烹饪主干课

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影像与影视技术

培养目标主要针对电视台、电视剧制作中心、影视制作公司、剧组、图片社、影楼后期工作室的需求，培养影视处理、高端设计精英人才。主要课程计算机应用，广播电视概念、人像摄影摄影技术、电视摄像技术、暗房工艺影视、画面构图影视照明技术与技巧、相机使用与

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高速铁路客运专业

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握高速铁路客运乘务理论知识和技能，具备较好的服务、管理及协调应变能力，从事高铁列车乘务或车站客运服务等工作的高素质技术技能人才。铁路客运组织、旅客心理学、高铁安全管理与应急处置

贵州省水利水电职业技术学院

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计算机网络技术

计算机网络技术是指培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展，掌握计算机网络技术基础知识，培养具有一定计算机网络基本理论和开发技术，具备从事程序设计、Web的软件开发、计算机网络的组建、网络设备配置、网络管理和安全维护能

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农村经济综合管

农村经济综合管理培养目标主要面向涉农企业、农村经济组织、农村行政管理部门、村民自治组织、中介组织、乡填企业和规模经营农户，培养掌握具有农村经济管理、农村政策与法规、农产品营销、农村企业经营管理、财务管理等方面知识和综合基本技能，在涉农企业、

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铁路服务客运。

铁路客运服务专业概述铁路车站客运服务礼仪是客运服务礼仪的又一个方面，车站服务礼仪对于提升服务质量，展示铁路形象，满足旅客需求具有主要的意义。　　铁路客运服务专业的特点是直接为广阔旅客提供服务，客运作业的具体内在有必要通过客运从业人员的服务

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针灸推拿学专业

针灸推拿学专业培养具备中医药理论基础、针灸推拿专业知识和实践技能，能在各级中医院、中医科研机构及综合性医院针灸等部门从事针灸、推拿医疗及科学研究工作的医学高级专门人才。主干课程中医学基础、人体解剖学、生物力学、中医古典医籍、经络学、刺灸学、

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轨道交通服务

轨道交通是指运营车辆需要在特定轨道上行驶的一类交通工具或运输系统。最典型的轨道交通就是由传统火车和标准铁路所组成的铁路系统。随着火车和铁路技术的多元化发展，轨道交通呈现出越来越多的类型，不仅遍布于长距离的陆地运输，也广泛运用于中短距离的城市

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