重庆热能与发电工程类专业

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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

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轨道交通运输管理

城市轨道交通运营管理专业融合了现代管理学科与城市轨道交通行车、客运实务，课程设置体现理论与实践相结合的教学理念，注重提高学生的管理创新意识。该专业将充分发挥校企合作的优势，资源互补，通过产学合作等环节，强化学生理论联系实际和分析问题、解决问

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计算机应用技术

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老年服务与管理

主干课程实用养老机构管理、老年生活照护、老年健康照护、传统老年康复保健、营养与饮食保健、老年心理护理、老年疾病与用药等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握老年服务与管理必备的机构管理、健康照护和康复保

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工程造价

主干课程《CAD技术基础》、《建筑制图与识图》、《工程财务管理》、《建设工程成本规划与控制》、《安装工程施工技术》、《建设工程项目融资》、《建筑物经济学》、《建筑与装饰工程施工技术》、《建筑与装饰工程估价》、《安装工程估价》。专业培养培养目标

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生物制药技术

生物制药技术作为一种高新技术，是70年代初伴随着DNA重组技术和淋巴细胞杂交瘤技术的发明和应用而诞生的。三十多年来，生物制药技术的发展为医疗业、制药业的发展开辟了广阔的前景，改善了人们的生活。因此，世界各国都把生物制药确定为21世纪科技发展的关键

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电气运用与控制

培养目标本专业坚持立德树人，学生全面发展，主要面向加工制造类、生产服务类等企事业单位，培养能从事电气设备安装、调试、运行、维护维修、营销等工作，具有职业生涯发展基础的知识型发展型高素质劳动者和技术技能人才.能力要求具有安全生产、节能环保等意

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电子商务

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工商企业管理专业

　　工商企业管理专业前景：　　无论政府机关还是企事业单位都需要行政管理专业人才，为本专业人才就业创造了较大的就业机会。另外，随着我国经济的快速发展和科技水平的不断提高，新企业的不断建立，老企业不断扩大，因此，企业增设企业管理人员职位便成为大

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电子信息工程技术

主干课程电路基础、模拟电子技术、数字电子技术、单片机技术及应用、射频技术、EDA 技术应用、数据通信与网络、电子测量技术等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉电子技术、通信技术等知识，具备电子设备安装调试

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