重庆印刷类专业

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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

重庆旅游职业学院

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工业分析与检验

课程设置核心课程与主要实践环节物理化学、分析化学、有机化学、无机化学、药物分析、电化学分析、色谱分析、光学分析、波谱分析、现代分析技术、电工电子技术基础、分析仪器与技术、仪器分析、计算机在分析检测中的应用、数理统计在分析检测中的应用、综合实

重庆工业学校

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农机使用与维修

培养目标本专业面向“农业机械市场”的农机类维修、检测和售后服务一体化企业，以及与农业机械、农机维修有关的职业领域的生产、服务、管理一线岗位。培养适应农机维修及运用第一线需要，德、智、体、美全面发展，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道

渝州车辆工程技术学校

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计算机平面设计

一、专业定位平面设计专业以图形处理为专业方向，培养具有文案编辑、图形图像制作、动漫设计、影视后期制能力的中级应用型技术技能人才。二、课程设置公共基础课程：校园文化、语文、数学、英语、德育、体育、心理健康、普通话、公共礼仪；专业技能课程：计算

重庆市渝北职业教育中心

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旅游管理专业

　　培养目标：为适应现代旅游业快速发展的需要，满足旅游集团和星级酒店对高素质应用型人才的需求，本专业以培养学生掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能、旅游导游能力、涉外前厅管理能力、客房管理能力等为教学目标，使学生成为有较强的组织、沟通、协

重庆万州技师学院

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建筑工程

养目标培养掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程学科的基础理论和基本知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧道、路桥、矿井等的设计、研究、施工、教育、管理、投资、开发部门从

重庆工商学校

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电子与信息技术

一、专业定位电子与信息技术专业以电子产品生产为专业方向，立足于电子产品生产行业企业，培养具备从事电子产品生产、检验与维修、销售、售后维护等岗位能力的中级技能型人才。二、课程设置公共基础课:校园文化、语文、数学、英语、职业道德与法律、职业生涯

重庆市渝北职业教育中心

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计算机应用技术

主干课程信息采集技术、关系数据库、数据分析方法、数据系统部署与运维、分布式数据库、大数据处理技术等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握计算机系统与信息处理知识，具备数据库管理、数据处理、大数据应用系统

重庆三峡职业学院

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矿山地质

主干课程矿物岩石学、地层地史学、构造地质学、煤资源地质/矿床地质、矿山地质、水文地质、煤炭地质勘查技术/固体矿产勘查技术等。[1]培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握煤资源地质/矿床地质、矿井地质、固体矿产勘

重庆工程职业技术学院

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计算机应用专业

　　平面广告设计方向　　专业需求分析：平面广告艺术设计是电脑设计领域技术性最高、知识点最多、就业方向最广、需求量最大的职业。广告公司、图文设计公司、印刷厂、报社、杂志社、企事业单位宣传部门、商贸公司等，都是平面设计师发挥才华的地方。目前我国

重庆市红春藤学校

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