重庆食品工业类专业

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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

重庆旅游职业学院

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城市轨道交通控制

主要课程轨道交通工程制图、城市轨道交通概论、地铁消防与安防系统、地铁通风与制冷系统、城市轨道交通售检票系统、电梯原理与维修、城市轨道交通运营组织、地铁给排水系统、城市轨道交通供电系统运行与维修、城市轨道交通车辆检修、视频监控系统。职业证书电

重庆轻工业学校

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林业技术

主干课程1．核心课程林木种苗生产技术、森林营造技术、森林经营技术、林业有害生物防治、森林资源经营管理等。2．实习实训在校内进行林木种苗生产技术、森林调查技术、地理信息系统等实训。在林业企事业单位进行森林植物、森林环境、森林营造技术、森林经营

重庆三峡职业学院

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电气信息专业部

　　电气信息专业部开设有电子技术应用，电气运行与控制，楼宇智能化设备安装与运行，制冷与空调设备运行与维修，物联网技术应用

重庆立信职业教育中心

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电子与信息技术

一、专业定位电子与信息技术专业以电子产品生产为专业方向，立足于电子产品生产行业企业，培养具备从事电子产品生产、检验与维修、销售、售后维护等岗位能力的中级技能型人才。二、课程设置公共基础课:校园文化、语文、数学、英语、职业道德与法律、职业生涯

重庆市渝北职业教育中心

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动物防疫与检疫

专业介绍本专业培养具备动物防疫与检疫方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事动物卫生检疫检验技术与设计，兽医法规的执行与管理工作的专门技术人才。就业前景本专业的就业前景不错，可以到动物养殖企业、兽医院

重庆三峡职业学院

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助产

助产专业主要课程人体解剖学、生理学、病理学、药理学、病原生物学与免疫学、护理学导论、基础护理学、内科护理学、外科护理学、妇科护理学、助产学、儿科护理学、急危重症护理学、临床护理综合实训等。助产专业就业方向面向各级各类医疗卫生行业，即在各级各

重庆公共卫生学校

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信息安全技术

在网络信息技术高速发展的今天，信息安全已成为信息科学的热点课题。我国在信息安全技术方面的起点还较低，国内只有极少数高等院校开设“信息安全”专业，信息安全技术人才奇缺。本专业毕业生可在政府机关、国家安全部门、银行、金融、证券、通信领域从事各类

重庆轻工职业学院

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制冷工

培养目标培养从事制冷、冷藏系统和设备的生产、安装、调试、检修和管理的高级技术应用性专门人才。就业方向主要就业于制冷与空调设备的设计、生产和流通企事业单位;冷冻、冷藏及低温物流行业的行政部门;建筑及设备安装公司中的空调与制冷设备的安装、调试;冷

重庆兴渝职业中等专业学校

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摄影摄像技术

主干课程造型艺术基础、影视编导、影视节目剪辑、新闻摄影、非线性编辑、影视广告创意与制作等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握摄影摄像技术的基本知识和技能，具备人像摄影、广告摄影、纪实摄影、数码照片处理

重庆城市管理职业学院

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