重庆物流类专业

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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

重庆旅游职业学院

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计算机应用技术

主干课程信息采集技术、关系数据库、数据分析方法、数据系统部署与运维、分布式数据库、大数据处理技术等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握计算机系统与信息处理知识，具备数据库管理、数据处理、大数据应用系统

重庆三峡职业学院

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摄影摄像技术

主干课程造型艺术基础、影视编导、影视节目剪辑、新闻摄影、非线性编辑、影视广告创意与制作等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握摄影摄像技术的基本知识和技能，具备人像摄影、广告摄影、纪实摄影、数码照片处理

重庆城市管理职业学院

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经济信息管理

主干课程1．核心课程应用统计学、管理信息系统、经济预测与决策、财务分析、电子商务、网页设计与网站管理、经济情报分析、商务英语等。2．实习实训在校内进行数据库应用、网页设计与网站管理、管理信息系统、ERP财务与供应链管理、统计模拟等实训。培养目标

重庆建筑科技职业学院

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建筑可视化设计与制作

[培养目标]培养高职高专技术技能型人才，掌握室内外工程装饰方案设计、建筑漫游、景观规划、工程概预算等过硬的行业技能.能够胜任室内设计师，效果图表现师，建筑动画师，景观规划师，施工图绘图师等相关岗位.主要专业课程人体工程学、平面构成、立体构成、多

重庆安全技术职业学院

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幼儿教育专业

　　据有关部门统计，中国的人口基数接近15亿，按目前的平均人口出生率计算，2016年国家实行全面二孩政策，中国每年约有6000万以上的新生儿出生，0-6岁的儿童将近占了1亿多，城市儿童接近4000多万。随着中国幼儿教育行业发展的持续升温，数以万计的幼儿园、亲

重庆市红春藤学校

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电视节目制作

专业培养电视专业培养具有影视艺术修养、掌握电视节目制作技术、同时又能够运用计算机多媒体技术进行电视节目制作、网页设计、课件制作的复合型专业技能人才。毕业生应具有严明的法制观念、良好的职业道德和较好的艺术修养；能够利用计算机及影视设备进行电视

重庆传媒职业学院

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卫生检验与检疫

卫生检验与检疫专业培养具有预防医学、卫生理化检验及微生物学检验等方面的基本知识和操作技能的高级技术应用性专门人才。主修课程《临床检验学基础》、《免疫学与临床免疫检验》、《寄生虫学及检验》、《空气理化检验学》、《水质理化检验学》、《食品理化检

重庆药剂学校

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艺术设计

艺术设计（新媒体策划与设计方向―影视动画设计师）培养目标培养掌握一定的计算机基本理论，熟悉多媒体基本技术，精通Flash二维动画设计、网页设计、网站开发、视频编辑技术，具备平面、3DMAX三维动画、影视后期制作的基本知识和能力，具有创造性思维和新媒体

重庆电信职业学院

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汽车驾驶与维修

汽车驾驶与维修培养目标面向汽车维修业，培养德、智、体、美全面发展，身心健康，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德，掌握本专业的基本知识、基本技能，具有较强的实际工作能力，了解相关企业生产过程和组织状况的汽车运用与维修专业人员。　　汽

万州电子信息工程学校

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