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黔东南苗族侗族自治州烹调工艺与营养专业

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  • 教学计划培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的,具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。
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  • 计算机应用是研究计算机应用于各个领域的理论、方法、技术和系统等,是计算机学科与其他学科相结合的边缘学科 ,是计算机学科的组成部分。计算机应用是对在社会活动中的如何参与和实施给予方针指导的活动。计算机应用分为数值计算和非数值应用两大领域。非数
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  • 文秘(Secretary)是指经过学习,掌握公关与文秘专业的基本理论与基本知识,熟悉现代文书学、秘书学的原理和方法、具有较强的写作能力、能熟练地从事文书、秘书事务工作,能进行文章写作、文学编辑和新闻写作写作、有较强的公关能力、并从事信息宣传宣传、文
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  • 培养目标:本专业培养具有新型水产养殖生产、管理与营销,渔业资源高效利用与管理,渔业环境保护方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在水产行政、事业单位,水产养殖、水产品、饲料、鱼药生产加工等企业从事生产、管理等工作的高级技能型人才.同时,获得
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  • 音乐是一种艺术形式和文化活动,其媒介是按时组织的声音。一般音乐的定义包括共同元件,例如音调(其支配旋律和和声),节奏(及其相关联的概念节奏,米,和关节),动态(响度和柔软性),和的声波品质音色和纹理(这是有时称为音乐声的“颜色”)。不同样式
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  • 培养目标培养掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程学科的基础理论和基本知识,具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理的能力,能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路桥、矿井等的设计、研究、施工、教育、管理、投资、开发部门
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  • 开设课程:烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点;培养目标:掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的操作技能;培养成为
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