贵州烹调工艺与营养专业

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建筑工程施工

培养目标培养掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程学科的基础理论和基本知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧道、路桥、矿井等的设计、研究、施工、教育、管理、投资、开发部门

剑河中等职业技术学校

贵州黔东南苗族侗族自治州

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中餐烹饪

专业介绍本专业以培养中级烹饪人员为基础，教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识；其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；因而在连续几年的地区级、省级中职技能大赛都

安顺民族职业技术学校

贵州安顺市

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机械设备装配与自动控制

培养目标：培养机械设备装配与自动控制高级技能人才。主干课程考取技能资格：计算机辅助设计、机械加工机床、电气控制技术、数控技术、机电传动控制、互换性与测量技术、电子技术、机电体化系统与设计、可编程控制器及应用、液压与气动技术、机械加工工艺、单

盘州市技工学校

贵州六盘水市

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水利水电工程施工

主要课程工程力学、水力学、河流动力学、岩土力学、工程地质及水文地质学、工程测量、工程水文学、工程经济学、建筑材料、钢筋混凝土结构和钢结构等。实践教学包括课程实习、专业实习、课程设计和毕业设计等、其中每门课程设计一般安排1--2周，毕业设计一般安

大方综合职业技术学校

贵州毕节地区

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建筑工程施工

《建筑工程施工》包括土方工程、地基与基础工程、砌体工程、钢筋混凝土工程、预应力混凝土工程、结构吊装工程、钢结构工程、防水工程、装饰工程、冬期与雨期施工共十章。《建筑工程施工》注重培养应用型人才，强调实践性、实用性。系统介绍了建筑施工中各主要

黔西南州英才职业技术学校

贵州黔西南布依族苗族自治州

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物流服务与管理

、掌握现代物流的基本理论、原理和方法及物流各基本业务流程；2、掌握常见物流设备的种类、主要用途、重要指标、基本结构。能力

龙里县中等职业学校

贵州黔南布依族苗族自治州

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汽车制造与装配

培养目标：本专业主要培养掌握汽车制造与装配技术专业必备的理论知识和技能，从事汽车制造、装配和调试等生产一线的高级应用型专门人才。主要课程：汽车车身制造工艺学》、《汽车典型零件制造技术》、《汽车装配与调试技术》3 门核心课程，以《汽车构造》、《

贵州航天技师学院（贵州航天职业技术学院）

贵州遵义市

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旅游管理专业

旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十多年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业

湄潭县中等职业学校

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供用电技术

培养目标编辑供用电技术专业学生通过学习掌握本专业必备的基础理论和供配电系统、电气设备、电力系统正常运行、故障处理、供用电生产管理、营业管理等方面的专业知识，接受工程实践训练，具备从事电力网、变配电站、企业供配电工程设计、运行、检修、安装调试

从江县职业技术学校

贵州黔东南苗族侗族自治州

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生物化工

生物化工生物化工是生物学、化学、工程学等多学科组成的交叉学科，研究有生物体或生物活性物质参与的过程中的基本理论和工程技术。它是一级学科“化学工程与技术”中的一个重要分支和重点发展的二级学科，在生物技术产业化过程中起着关键作用。中文名生物化工

贵州应用技术职业学院

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