乐山市学前教育专业

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学前教育专业

　　学前教育系是乐山市中职学校中最早独立设置该专业的系部，现有在校生1000余人，配有琴房、舞蹈室和一所省级示范幼儿园——乐山市金太阳幼儿园。坚持“姓师、重能、为幼、为小”的办学定位，探索“校园、校校合作，师生一体”的人才培养模式，强化学生“能

乐山市计算机学校

四川乐山市

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烹调工艺与营养

　　培养目标：本专业面向餐饮类、烹饪教育类行业，培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，适应生产、建设、管理

乐山职业技术学院

四川乐山市

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食品检测技术

专业介绍教材对食品现代检测技术，食品感官检测、食品理化检测、食品微生物检测的基础知识和检测方法做了较为详细的介绍，包括食品检测技术基础知识、食品的物理检测法、现代食品检测技术、食品感官检测技术、食品中一般成分的分析、食品中矿物质元素含量的测

四川技术监督学校

四川乐山市

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导游讲解

培养目标培养掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能，从事旅行社经营管理和导游接待服务的高级技术应用性专门人才。教学环节旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销、旅游资源学、旅行社经营与管理、旅游企业会计基础、旅游企业财务管理、旅游法规、导

乐山市育才职业学校

四川乐山市

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学前教育

发展趋势学前教育学是一门年轻的科学，近30年来由于科学技术的发展和社会上对学前教育的重视，学前教育理论的研究有很大进展。国外科研成果在下列方面有进一步发展：如学前教育对儿童发展的作用，家长在儿童教育中的重要作用，儿童语言和认知的发展，瑞士心理

乐山市现代经济管理学校

四川乐山市

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会计专业

　　专业介绍：会计专业是以会计学、审计学、财务管理为基础的基本理论应用学科，以经济学、管理学的基本理论和知识为基础，主要学习财务会计的基础理论和基本技能，资本运营、资产重组、企业兼并方面的专业知识和国际会计核算的惯例，同时注重培养学生的实践

乐山职业技术学院继续教育处

四川乐山市

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机电技术应用

培养目标本专业培养德、智、体全面发展，掌握必需的文化科学基础知识和专业基础知识，掌握本专业技术工人所必需的基本理论、基本技能，具有运用所学知识分析和解决问题的能力；应具有一定的体育卫生知识和运动技能，自觉坚持体育锻炼，有一个能适应以后工作的

乐山市中区育贤中等职业学校

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中医学专业

　　专业介绍：中医学专业培养系统掌握中医学基本理论知识和基本技能，适应现代中医学发展和高等中医教育需要，具备良好的人文和自然科学素养、扎实的西医学基本理论和基本技能、一定的中药学及预防医学相关知识，具有较强临床思维能力和临床实践能力的中医学

乐山职业技术学院继续教育处

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汽车运用与维修

培养要求(1) 了解汽车维修企业的生产过程，具有初步的企业生产经验；(2) 能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等)，具有初步的工作计划、组织、实施和评估能力；(3) 能够借助工具书阅读一般的专业外文技术资料；(4) 具有良好的人际交流能力、团队

乐山市西成职业学校

四川乐山市

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饭店（酒店）服务

　　培养目标：本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应

乐山市新世纪技工学校

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