重庆建筑设计技术专业

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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

重庆旅游职业学院

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检验药学

　　课程设置　　主要课程：马克思主义基本原理、思想道德修养、法律基础、大学英语、高等数学、医用物理学、计算机基础、形态学概论、生理学、细胞生物学、分子生物学、医学免疫学、病理生理学、医学微生物学、无机化学、有机化学、生物化学、定量分析、仪器

重庆市三峡卫生学校

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现代农艺技术

专业介绍在国家教育方针指引下，以提高国民素质为宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，培养同21世纪现代农业经济要求相适应，为农村发展、农业进步、农民增收服务，具有全面素质和综合职业能力，在农业第一线种植生产经营、产品加工与销售技术人员及

重庆第二农业学校

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财经商贸系

　　财经商贸系开设有会计、电子商务、金融事务、房地产营销与管理、旅游服务与管理、社区公共事务管理、酒店管理、中式烹饪专业。会计专业在我校开办于1958年，2008年被重庆市教育委员会确定为市级重点专业，2013年4月11日，教育部、人社部、财政部三部委正

重庆市经贸中等专业学校

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涉外旅游

培养目标掌握涉外旅游行业管理与服务所需的基本知识、基本技能，能运用所学专业英语进行涉外导游、涉外酒店服务，能熟练使用现代办公设备，具有分析和解决管理经营实际问题的能力，熟悉我国国际旅游业发展方针、政策和法规，具有良好的职业道德，能够胜任涉外

潼南县远荣中等职业学校

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鞋类设计与工艺

培养目标学生通过系统鞋业理论学习和规范的制鞋技能训练以及多种形式的实训教学，使学生在鞋靴制板、鞋靴产品设计开发、皮鞋工艺和鞋靴生产技术管理及营销等方面具有较强与多向的职业能力，为制鞋企业培养和输送高等应用型复合人才。课程设置鞋靴结构与样板设

重庆工贸职业技术学院

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农村电气技术

培养目标:本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才，培养适应市场经济需要，具有良好职业道德和较高职业素质，具有农村电气化技术的基本理论知识和分析问题、解决问题的

重庆农业机械化学校

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物流服务与管理

物流服务与管理物流进出口作业、运输配送作业、叉车操作、第三方物流软件实训、国际货代实训、物流成本管理、采购生产管理、物流客户服务管理、电商平台等专业课程。面向物流公司、快递行业、大型超市等大型企业，从事货代、运输、仓储保管、配送等中高级技

重庆教育管理学校

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电子与信息技术

一、专业定位电子与信息技术专业以电子产品生产为专业方向，立足于电子产品生产行业企业，培养具备从事电子产品生产、检验与维修、销售、售后维护等岗位能力的中级技能型人才。二、课程设置公共基础课:校园文化、语文、数学、英语、职业道德与法律、职业生涯

重庆市渝北职业教育中心

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建筑工程

养目标培养掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程学科的基础理论和基本知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧道、路桥、矿井等的设计、研究、施工、教育、管理、投资、开发部门从

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