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四川烹饪技术专业

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  • 轨道交通业在交通运输体系中具有骨干地位,对国民经济的发展起强有力的支撑作用。随着我国地铁行业、城际高速路行业、铁路行业动车、车辆、线路等各方面的技术领先世界,国营铁路、地方铁路、城市铁路、地下铁道、城市轨道交通、铁路工程等部门从事铁路机务运
  • 主要课程  汽车技术基础、汽车材料及零件加工、车身识图、汽车电器与电子控制技术、汽车车身及附属设备、汽车钣金与车身修复技术、汽车涂料与配色、汽车涂装工艺与技术、车辆定损与索赔、汽车改装与装潢技术等。培养目标  汽车车身修复专业主要面向汽车后
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  • 主要课程  经济数学、大学英语、经济学原理、管理学基础、电子商务概论、网页设计基础、网络营销、电子商务物流支付与电子商务法、网络消费心理学、网络程序设计基础、网络经济学、社会化媒体营销、电商运营、网店推广、网店美工、流程化管理、数据化营销、
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  • 实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验
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  • 培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握计算机系统与信息处理知识,具备数据库管理、数据处理、大数据应用系统搭建、大数据分析处理的能力,从事信息产业、商务服务业信息采集、处理及分析工作的高素质技术技能人才。主
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