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四川餐饮管理专业

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  • 主要课程  1、课程设置  中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。  2、实践教学  烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医
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  •   培养要求  通过学习康复治疗学以及中国传统康复治疗学的基本理论和基本知识,熟练地掌握康复治疗学的基本技能。  毕业生具备的专业知识与能力  1.掌握康复治疗学的基本理论、基本知识; 2.掌握康复治疗学的基本理论和操作技能; 3.具有运用康复治疗学
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