自贡市食品工业类专业

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航空物流专业

　　培养目标：本专业培养面向航空、区域经济物流，适应现代化航空物流作业一线需要的，具有航空物流专业必备的基础理论知识及较强的现代航空物流服务意识与创新意识，具备一定的综合分析能力和逻辑思维能力，能运用航空物流相关理论与实践技术从事现代航空物

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计算机应用

　　一、专业介绍　　培养目标培养计算机应用操作、维护、管理的中级人才，在机关事业单位和企业从事管理和服务的技能型劳动者，并向高一级学校输送合格生源。　　就业面向工厂、公司、机关单位等　　职业能力要求较强的动手能力和应用能力　　专业教学　　主

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机械加工技术

金属材料与热处理、公差配合与技术测量、机械制图、机械基础、电工基础、CAD、机械加工技术、机械加工与技能实训、钳工工艺与技能实训、数控机床编程与操作。

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烹饪专业

我校中式烹调专业，始建于1981年，是由劳动和社会保障部门批准成立。30年来，伴随着餐饮市场的不断繁荣，职业教育的大发展，学校规模的不断扩大，烹饪专业的建设得到了长足的发展，为社会培养了大量的川菜烹调中高级人才，学生遍布全国及港、澳、台地区和周边

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航空服务

民航旅客运输概论、航空运输地理、民航服务心理与实务、民航法律法规与实务、民航订座实务、呼叫中心座席员培训教程、民航地勤服务、航空运输市场营销实务、民航电子商务实务、航空服务礼仪

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环境保护与监测

主要专业课程：无机化学、有机化学、分析化学、化工原理、仪器分析、环境管理、污染控制技术、环境监测、环境质量影响评价培养目标与方向：具有从事大气、水体、废弃物的污染监测及污染治理及环保产品的开发与生产能力

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机电技术应用

主要专业课程：机械制图、电工基础、金属工艺、电子技术、电控设备、安装维修、制图CAD、钳工技术、机械基础、电工技能训练、焊工工艺、车工工艺学、数控加工基础、公差与配合、家电维修技术培养目标与方向：具有从事企业的机电设备的安装操作、调试与维修及

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老年服务与管理

主干课程实用养老机构管理、老年生活照护、老年健康照护、传统老年康复保健、营养与饮食保健、老年心理护理、老年疾病与用药等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握老年服务与管理必备的机构管理、健康照护和康复保

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工程机械运用与维护

　专业培养目标：培养掌握工程机械的构造、控制和设计等方面的基本理论和专业知识，从事工程机械的安装、调试、使用、检修和技术管理工作的高级技术应用性专门人才　　专业核心能力：工程机械的操作、故障检测、维修及机务管理专业核心课程与主要实践环节：机

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飞机机电设备维修

　　培养养目标：本专业培养具备飞机电设备维修专业必备的基础理论知识和职业技能，能在航空维修和生产第一线从事航线维护、航空器维修保养、航空部件维修、航空材料管理、企业资料管理等方面的高素质技能型人才。　　主要课程：机械制图与计算机绘图、机械制

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